Neteja de sistemes dextracció de cuines
Què fem?
Neteja integral de sistemes dextracció
Realitzem la neteja integral dels sistemes dextracció de cuines amb la màxima professionalitat. Creem registres amb tapes homologades, accedim a tots els racons del sistema i netegem amb productes desgreixants i biodegradables, totalment respectuosos amb el medi ambient. A més, utilitzem els sistemes més moderns per complir les necessitats del client.
Una instal·lació neta proporciona un millor rendiment i redueix el consum energètic.
Allarga la vida dels motors i del sistema en general.
Compleix la legislació vigent i les normes bàsiques de manteniment.
És la millor protecció davant d'un possible incendi.
Evita costos inesperats derivats de la manca de manteniment.
Servei personalitzat
Sabem que el manteniment és clau per preservar i optimitzar el funcionament de la maquinària. Per això, us proporcionem un servei de manteniment postvenda personalitzat i adaptat a les vostres necessitats específiques ia les normatives legals vigents.
Per què és tan important la neteja a la cuina?
Tots els fums de cocció de la cuina passen a través dels filtres, conductes horitzontals i verticals, components de turbines i motors d'extracció, acumulant restes a les pales, aïllaments acústics, ventiladors i la resta de components del sistema d'extracció. Aquestes restes es van acumulant, minvant l'eficiència de les instal·lacions. A més, és essencial mantenir una neteja adequada a instal·lacions que estan en contacte amb els aliments de consum humà per motius higiènics i sanitaris.
Manteniment
Tots els sistemes d'extracció de fums de cuina s'han de netejar íntegrament, com a mínim, un cop l'any. En el cas de coccions amb combustibles sòlids com ara carbó, llenya o altres, les freqüències de manteniment poden ser mensuals, depenent de la seva utilització.
